是西餐，西餐的头盘就是 沙拉，像凯撒沙拉，尼斯金枪鱼沙拉，这都是经典的沙拉。
沙拉是英语Salad的译音，源自西方。我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或者方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。
沙拉是中餐还是西餐 扩展
沙拉根据主料种类不同可以作为头盘(开胃菜)、伴菜、甚至是主食、甜品。
绿叶沙拉(生鲜蔬菜)通常用作头盘(开胃菜)或是放在肉类菜肴旁配色、清口用的伴菜。温沙拉、混合沙拉，是主食类沙拉水果沙拉，则是甜品。沙拉,汤,甜品,它们是西餐的组成部分,所以说沙拉属于西餐。
沙拉是中餐还是西餐 扩展
沙拉属于西餐，沙拉是生鸡蛋加盐制致而成的，沙拉多用来拌蔬菜和水果吃，这样蔬菜里的维生素不会缺失，营养价值高，这种吃法大多属于外国的吃法，因此属于西餐。
